Tam Ölçülü Etimek Tatlısı Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 25dk Pişirme: 20dk Toplam: 45dk

Tam Ölçülü Etimek Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 12 adet tuzsuz etimek
şerbeti için;
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
muhallebisi için;
  • 1 litre süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
üzeri için;
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt (200ml)
üzerini süslemek için;
  • fındık, ceviz, hindistan cevizi

Tam Ölçülü Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Tatlının şerbeti için toz şekeri tencere içine alın. Kısık ateşte hiç karıştırmadan şekeri eritin. Şeker eriyip karamel rengi alana kadar işleme devam edin. Sonrasında suyu ekleyin.
  2. Suyu ekleyince yeniden sertleşen şekeri karıştırarak eritin. Yaklaşık 5-6 dakika şerbeti kaynatın. Daha sonra şerbeti ocak üzerinden alıp ilk sıcaklığının çıkması için bekletin.
  3. Borcam içine bir sıra halinde etimekleri yerleştirin. Üzerine hazırladığınız karamelize şerbeti dökün. Tatlının muhallebisi için süt, şeker, un ve nişastayı tencere içine alıp karıştırın.
  4. Karışan muhallebiyi ocak üzerine alıp karıştırarak kaynatın. Koyu kıvam alınca altını kapatıp vanilya ile margarin ekleyin. Eriyene kadar karıştırıp daha sonra blenderden geçirin.
  5. Muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp yayın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra tatlının üzerine bir temiz poşet geçirip soğuması için buzdolabına kaldırın. Tatlı soğurken üzeri için kremşanti hazırlayın.
  6. Soğuyan tatlının üzerine kremşantiyi döküp yayın. Her yerine eşit olacak şekilde yayıp tatlının üzerini süsleyin. En az 3 saat buzdolabında dinlendirip tatlıyı dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Tam Ölçülü Etimek Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Evde 40 Kat Baklava Tarifi
Evde 40 Kat Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Saçaklı Tatlı Tarifi
Saçaklı Tatlı Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Evde Antep Baklavası Tarifi
Evde Antep Baklavası Tarifi 16 kişilik, 50dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Basma Kadayıf Tarifi
Basma Kadayıf Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt