Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Tam Ölçülü İrmik Helvası Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı irmik
• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• çay kaşığın ucuyla tuz
• 1 yemek kaşığı tepeli un
• 100 gram tereyağ yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• dolmalık fıstık

Tam Ölçülü İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

1. Helva için uygun bir tencere içine katı yağ ile sıvı yağı alıp yağları eriterek ısıtın. Isınan yağın üzerine irmik, un ve bir fiske tuz ekleyin. Sürekli karıştırarak malzemeleri kavurun.
2. Kısık ateşte koyu kahve rengi alana kadar helvayı kavurun. Eğer fıstık ekleyeceksiniz irmik hafif rengini almaya başlayınca ekleyebilirsiniz. İstediğiniz rengi alınca toz şekeri ekleyin.
3. Toz şeker ile birlikte de irmiği karıştırarak kavurmaya devam edin. Şeker karışınca soğuk suyu ilave edin. İrmik suyunu çekene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
4. İrmik helvası istediğiniz kıvama gelince ocağın altını kapatın. Helvanın demini alması için biraz dinlendirip istediğiniz şekilde servisini yapabilirsiniz.

Tam Ölçülü İrmik Helvası Tarifi için Videolu Anlatım