Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Seval Mutfakta

Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 125 gr tereyağ
• yarım çay bardağı sıvıyağ

• 1,5 su bardağından biraz fazla şeker
• 2 su bardağı su

Tam Ölçülü Un Helvası Nasıl Yapılır?

1. Helva şerbeti için toz şeker ve suyu bir kap içine alın. Ara ara karıştırarak şekeri suyun içinde eritin. Tencere içine tereyağı ve sıvıyağı alıp yağı eritin. Yağ eriyince unu ekleyin.
2. Sürekli karıştırarak orta ateşte unu kavurun. Sürekli karıştırarak yaklaşık 7-8 dakika unu kavurun. Rengini alan helvanın altını kısık ateşe alıp şerbetini dökün.
3. Tencerenin kapağını kapatıp 15 saniye kadar bekleyin. Daha sonra tencere kapağını açıp un ile şerbeti karıştırın. Karışan helvayı yeniden orta ateşe getirip suyunu çektirin.
4. Helva suyunu çekince servis edebilirsiniz. Servis için isterseniz tahta kaşık ile şekil verebilir ya da kaselere paylaştırabilirsiniz.

Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi için Videolu Anlatım