Tane Tane Çilek Reçeli Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 1 saat Toplam: 1 saat 30dk

Tane Tane Çilek Reçeli Tarifi için Malzemeler

  • 8 kilo çilek
  • 4 kilo toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • limon tuzu veya taze limon suyu

Tane Tane Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak çileklerin sap kısımlarını ayıklayın. Daha sonra çilekleri sirkeli suyun içine alın. Bu su içinde 10 dakika bekletin. Sonrasında 3-4 kere bol su ile yıkayıp süzün.
  2. Suyunu süzen çileklerin bir kısmını derin bir tencere içine alın. İnce bir tabaka şeklinde çilekleri yerleştirin. Üzerine bir kaç kaşık toz şeker ekleyin. Yeniden bir kat çilek yerleştirin.
  3. Bu şekilde bir kat çilek, bir kat şeker ekleyerek tencereyi doldurun. Tencerenin kapağını kapatıp buzdolabına yerleştirin. Bu şekilde 1 gece tencereyi buzdolabında bekletin.
  4. Ertesi gün tencereyi buzdolabından çıkarıp 1 saat kadar dinlendirin. Sonrasında tencereyi ocak üzerine alın. Kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra orta ateşte reçeli pişirin.
  5. Reçel kaynarken üzerinde oluşan köpükleri kaşık ile alın. Reçelin rengi ve kıvamı için 2 tatlı kaşığı tereyağı ve 2 çay kaşığı kabartma tozu ilave edip karıştırın. Reçeli 40 dakika kaynatın.
  6. 40 dakikadan sonra ara ara buzdolabında beklettiğiniz çay tabağı içine biraz reçel alıp kıvamını kontrol edebilirsiniz. Ocaktan almanıza 5 dakika kala reçel içine limon tuzunu ekleyin.
  7. Yaklaşık 1 saatte kıvam alan reçeli ocak üzerinden alın. Sıcakken steril edilmiş yarım kiloluk kavanozların içine reçeli paylaştırın. Kapaklarını sıkıca kapatıp üzerlerini bez ile örtün.
  8. 1 gece bu şekilde bekletip ertesi gün kapakları kontrol edin. Eğer kapaklar tutmuş ise kavanozları serin ve kuru bir yerde kış için bekletebilirsiniz.

Tane Tane Çilek Reçeli Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Salamura Asma Yaprağı Tarifi
Salamura Asma Yaprağı Tarifi 16 kişilik, 15dk hazırlanma, 0dk pişirme Biyologanne Mutfakta Biyologanne Mutfakta
5 Dakikada Ev Yapımı Peynir Tarifi
5 Dakikada Ev Yapımı Peynir Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapma Tarifi
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Mutfağa Dair Mutfağa Dair
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat 20dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nigarın Nefis Mutfağı Nigarın Nefis Mutfağı
Patlıcan Reçeli Tarifi
Patlıcan Reçeli Tarifi 14-16 kişilik, 2 saat hazırlanma, 1 saat pişirme Elifin Mutfağı Elifin Mutfağı
Mandalina Saklama Tarifi
Mandalina Saklama Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2 Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2
Lahana Dolması Turşusu Tarifi
Lahana Dolması Turşusu Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 0dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi
Doğal Balgam Söktürücü Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 0dk pişirme Yörük Kızının Mutfağı Yörük Kızının Mutfağı
Portakal Kabuğundan Reçel Tarifi
Portakal Kabuğundan Reçel Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler