Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Tekme Tokat Turşusu Tarifi için Malzemeler

• acı biber
• sarımsak

her yarım litrelik pet şişe için;

• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sirke
• yarım çay bardağı sıvı yağ

Tekme Tokat Turşusu Nasıl Yapılır?

1. Turşu için ilk olarak biberlerin sap kısımlarını elinizle koparın. Ardından biberleri güzelce yıkayıp kurulayın. Sarımsakları soyup 3-4 parça olacak şekilde kesin.
2. Temiz pet şişelere biraz sarımsak koyup üzerine biberlerden ekleyin. Biraz biber biraz sarımsak olarak şişeleri doldurun. Tüm şişeleri hazırladıktan sonra üzerine toz şeker ve tuzu ekleyin.
3. Bir kap içine pet şişeler için kullanacağınız sirke ve sıvı yağı döküp karıştırın. Hazır olan bu karışımı şişelere paylaştırıp kapaklarını sıkıca kapatın.
4. Pet şişelerin içindeki malzemeler tamamen karışana kadar şişeleri tezgah üzerinde yuvarlayın. Daha sonra şişeleri serin ve karanlık bir yerde 15 gün kadar bekletin.
5. 15 günün sonunda turşuları tüketmeye başlayabilirsiniz ya da cam kavanozlara alıp saklamaya devam edebilirsiniz.

Tekme Tokat Turşusu Tarifi için Videolu Anlatım

Tekme Tokat Turşusu Tarifi için Resimli Anlatım