Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 20dk Pişirme: 50dk Toplam: 1 saat 10dk

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 600 gram kadayıf
  • 160 gram tereyağı
  • 1.5 bardak ceviz
şerbeti için;
  • 5 bardak şeker
  • 4 bardak su
  • limon

Tepside Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Tatlı için çiğ kadayıfları derin bir tepsi içine elinizle ayırarak alın. Daha sonra tereyağını uygun bir tavada eritin. Kısık ateşte yakmadan 5-6 dakika boyunca yağı kaynatıp süzgeç ile süzün.
  2. Yağ soğuyunca kadayıfların üzerine döküp her yerine gelecek şekilde karıştırın. Katı yağ ve biraz pekmez ile tepsiye yağlayıp kadayıfları üzerine dökün. Eşit şekilde yayın.
  3. Borcam ile üzerine bastırıp kadayıfların kalıp gibi şekillenmesini sağlayın. Kadayıfların üzerine ağırlık yerleştirip bir saat boyunca bu şekilde bekletin. Şerbet için gerekli toz şeker ve suyu tencereye alın.
  4. Orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca bir kaç damla limon suyu sıkıp ocağın altını kısın. Kısık ateşte 15 dakika kadar kaynatıp soğuması için şerbeti kenarı alın.
  5. Kadayıfların üzerindeki ağırlığı alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika kadar pişirin. Kızardıktan sonra fırından çıkarıp 15 dakika kadar oda ısısında bekletin.
  6. Daha sonra henüz tatlı sıcakken soğuk şerbeti üzerine döküp dinlendirin. İstediğiniz büyüklükte dilimlere ayırıp servis için hazırlayabilirsiniz.

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Evde 40 Kat Baklava Tarifi
Evde 40 Kat Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Saçaklı Tatlı Tarifi
Saçaklı Tatlı Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Evde Antep Baklavası Tarifi
Evde Antep Baklavası Tarifi 16 kişilik, 50dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi
Deniz Yıldızı Bayram Tatlısı Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi
Milföy Ile Soğuk Baklava Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kekli Kadayıf Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi
Çıtır Çıtır Cevizli Baklava Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Basma Kadayıf Tarifi
Basma Kadayıf Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi
Hakiki Şam Tatlısı Tarifi 8-10 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt