Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Tereyağlı Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 200 gr tereyağı
• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta
• yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
• 100 gr çikolata ( ben ısıya dayanıklı bitter çikolata kullandım )

Tereyağlı Çikolata Parçalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için ilk olarak yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağını alın. Spatula ile yağı ezerek iyice yumuşatın. Üzerine esmer şekeri ekleyip iki malzemeyi güzelce karıştırın.
2. Sonrasında yumurtayı ekleyip malzemeleri yeniden karıştırın. Homojen kıvam alınca unun bir kısmı, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip hamur malzemelerini karıştırın.
3. Kontrollü şekilde un ekleyerek ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hamura son olarak çikolataları ilave edip güzelce karıştırın. Hazır olan hamurun üzerini streç film ile kapatın.
4. Buzdolabına kaldırıp yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamuru kısa süre yoğurup biraz yumuşatın. Hamurdan parçalar koparıp elinizle şekil vermeden pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına kurabiyeleri verin. Yaklaşık 15-18 dakikada pişen kurabiyeleri çıkarın. Tamamen soğuduktan sonra servislerini yapabilirsiniz.

Tereyağlı Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım