Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfak Aşkı

Un Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler

• sıvıyağ (1 su bardağı)
• pudra şekeri (1 su bardağı)
• un (3 su bardağı)
• bitter çikolata (100 gram)

Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

1. Sıvıyağı ve pudra şekerini bir kaba alarak homojen olana kadar karıştırın. Ardından unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Unun bir kısmını ekledikten sonra artık çırpamadığınızda elle yoğurmaya geçin ve un bitene kadar yoğurun. Yoğurmanız bittiğinde unun kumlu bir görüntüsü olacaktır.
2. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin. Hamurlara şekil verirken rahat etmeniz için küçük bir kaba sıvıyağ ekleyin. Bu sırada fırınınızı da 180 derecede ısıtmaya başlayın. Ardından ceviz büyüklüğünde hamurlara oval şekil vererek tepsiye yerleştirin. Çatalla üzerine hafif bir şekilde bastırarak şekil verme işlemini tamamlayın.
3. Ardından fırına koyarak pişirmeye bırakın. Bu sırada sosu için çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyeleriniz piştikten sonra uç kısımlarını batırarak donmaya bırakın. Kurabiyelerinizdeki çikolatalar oda sıcaklığında donacaktır. Çikolatalar tamamen donduktan sonra kurabiyelerinizi servis edin.

Un Kurabiyesi Tarifi için Videolu Anlatım