Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Asenanın Mutfağı

Vişne Soslu Karpuzlu Cupcake Tarifi için Malzemeler

• 1 dilim karpuz
• 1/2 bardak toz şeker ( 100 gr )
• 1/2 kaşık kuru maya ( 5-6 gr )
• ortalama 2-3 bardak buğday unu (200-300 gr )
• 1/4 bardak bitkisel yağ ( 50 ml )

• 1 bardak vişne suyu
• 1 kaşık toz şeker ( 10 gr )
• 1 kaşık nişasta ( 10 gr )
• beyaz çikolata

Vişne Soslu Karpuzlu Cupcake Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak bir dilim karpuzu geniş ve derin bir kase içine alın. Patates ezeceği ile karpuzu ezip suyunu çıkarın. Elde ettiğiniz 1 su bardağı karpuzu yoğurma kasesine alın.
2. Üzerine toz şeker ve mayayı ilave edip karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde un ve bir fiske tuz ekleyin. Hamur toparlanıp sertleşmeye başlayınca sıvı yağı ilave ederek yoğurun.
3. Yoğuruo toparladığınız hamurun üzerini örtüp bir saat mayalandırın. Hamur mayalanırken sos için bir tencere içine vişne suyu, toz şeker ve nişastayı alın. Sürekli karıştırarak pişirin.
4. Sos koyu kıvam alınca ocak üzerinden alıp tamamen soğumaya bırakın. Mayalanan hamuru tezgah üzerine alın. Yapışkan kıvamda olan hamurdan elinizi sıvı yağa batırarak parçalar koparın.
5. Altıya ayırdığınız hamuru açıp içine sıkma poşeti içine aldığınız vişneli sostan biraz sıkın. Üzerine bir parça beyaz çikolata yerleştirip hamuru kapatın ve yuvarlayın.
6. Hazırladığınız hamurları yağladığınız kaplar içine yerleştirin. Üzerlerini kapatıp yarım saat mayalandırın. Sonrasında önceden ısıtılmış 160 derece fırında yarım saat kadar pişirin.
7. Pişen cupcakelerin sıcaklığı çıktıktan sonra kaplardan çıkarın. Üzerlerini sos ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Vişne Soslu Karpuzlu Cupcake Tarifi için Videolu Anlatım