Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mucit Anne

Vişneli Çikolatalı Kek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet oda sıaklığında yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 2 yemek kaşığı damla çikolata
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 büyük kase vişne

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Vişneli Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

1. Kek kalıbını yağlayıp buzdolabına donması için kaldırın. Kek harcı için karıştırma kabı içine toz şeker, yumurtalar ve suyu alın. Yumurtalar köpürene kadar mikserin yüksek devrinde 5-6 dakika çırpın.
2. Yumurtalar köpürünce üzerine sıvı yağ ile yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin. Sıvı malzemeler homojen kıvam alınca kuru malzemeleri eleyerek kek harcına ekleyin.
3. Kek harcı homojen kıvam alana kadar spatula ile karıştırın. Karışan kek harcının içine çekirdekleri çıkartılmış dondurulmuş vişneleri ekleyip karıştırın.
4. Bir kase içinde damla çikolata ile nişastayı karıştırın. Bu karışımı da kek harcına ekleyip spatula ile karıştırın. Hazır olan harcı kek kalıbı içine dökün.
5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında keki pişirin. Kürdan testi ile kontrol ederek keki çıkarın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kek kalıbından çıkarıp dilimleyebilirsiniz.

Vişneli Çikolatalı Kek Tarifi için Videolu Anlatım

Vişneli Çikolatalı Kek Püf Noktaları

1. Damla çikolataların kekin dibine çökmemesi için nişasta ile karıştırılması gerekir.