Yaban Mersini Soslu Bisküvi Pastası Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16 Hazırlık: 20dk Pişirme: 20dk Toplam: 40dk

Yaban Mersini Soslu Bisküvi Pastası Tarifi için Malzemeler

  • 2 paket petibör bisküvi
yaban mersinli sos için;
  • 200 gr dondurulmuş yaban merisini
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • yarım limon suyu
  • 2 tatlı kaşığı nişasta(yarım çay bardağı su ile)
kreması için;
  • 2 paket krem şanti
  • 1 paket muzlu cream ole
  • 3 buçuk su bardağı süt
bisküvileri ıslatmak için;
  • 1 kase kadar süt
üzeri ganajı için;
  • 1 paket sıvı krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 240 gram beyaz çikolata

Yaban Mersini Soslu Bisküvi Pastası Nasıl Yapılır?

  1. Pastanın sosu için yaban mersini ve toz şekeri tencere içine alın. Meyveler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Blenderden geçirilecek kıvama gelince ocağı kapatın.
  2. Meyveleri blenderden geçirip pürüzsüz kıvam almasını sağlayın. Ardından bir tel süzgeçten de geçirerek tamamen püresinden ayırın. Sosu yeniden tencere içine alın. Ocağa yerleştirin.
  3. Sos için başka bir kase içinde su ile nişastayı karıştırın. Ocak üzerine yeniden aldığınız meyve sosunun kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başlayınca nişastalı suyu ilave edin.
  4. Karıştırarak 1-2 dakika daha sosu kaynatın. Daha sonra ocak üzerinden alıp başka bir kaba aktarın ve ara ara karıştırarak sosu soğutun. Krema için derin bir kase içine malzemeleri alın.
  5. Mikserin yüksek devrinde krema kıvamı alana kadar çırpın. Daha sonra pastayı hazırlamaya geçebilirsiniz. Pastayı hazırlamak için bir borcam kullanabilirsiniz. İlk önce borcam tabanına biraz krema sürün.
  6. Bu krema bisküvilerin kaymamasını sağlayacaktır. Daha sonra bisküvileri kısa süreli olarak soğuk süte batırıp ıslatın ve tek sıra halinde borcam tabanına yerleştirin. Üzerine biraz krema dökün.
  7. Kaşık yada spatula yardımı ile düzgün şekilde kremayı yayın. Kremanın üzerine gelişigüzel şekilde hazırladığınız meyveli sostan dökün. Sonrasında yeniden bisküvi sıralayın.
  8. Bu şekilde 3 kat bisküvi yerleştirip en son kata kalan kremayı dökerek yayın. Ganaj için sıvı krema ile tereyağını küçük bir tencere içine alın. Ocakta kaynama noktasına kadar ısıtın.
  9. Isınan kremayı ocak üzerinden alıp içine beyaz çikolatayı ekleyin. Sürekli karıştırarak eritin ve kenarı alıp soğutun. Tamamen soğuduktan sonra pastanın üzerine döküp yayın.
  10. Pastayı süslemek için kalan meyveli sostan üzerine biraz dökerek şekiller verebilirsiniz. Pastayı 4 saat kadar buzdolabında dinlendirip dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Yaban Mersini Soslu Bisküvi Pastası Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Bisküvi Topları Tarifi
Pratik Bisküvi Topları Tarifi 10-12 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Nefis Sanal Lezzetler Nefis Sanal Lezzetler
Evde Garanti Profiterol Tarifi
Evde Garanti Profiterol Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Evde Kolay Baklava Tarifi
Evde Kolay Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Ekonomik Su Tatlısı Tarifi
Ekonomik Su Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma Ana Fatma Ana
En  Kolay Bisküvi Pasta Tarifi
En Kolay Bisküvi Pasta Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Lezzeti_Ask Lezzeti_Ask
Ispanaklı Pasta Tarifi
Ispanaklı Pasta Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gurbetin Mutfağı Gurbetin Mutfağı
Fırın Kullanmadan Evde Yaş Pasta Tarifi
Fırın Kullanmadan Evde Yaş Pasta Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Portakal Aromalı Kış Keki Tarifi
Portakal Aromalı Kış Keki Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bol Çikolata Soslu Yaş Pasta Tadında Kek Tarifi
Bol Çikolata Soslu Yaş Pasta Tadında Kek Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 45dk pişirme Tuba Özmen Kocaman Tuba Özmen Kocaman