Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Yumurta Helvası Tarifi için Malzemeler

• 3 yumurta
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ay çiçek yağı
• 1 çay bardağı su
• 2 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı un
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı

Yumurta Helvası Nasıl Yapılır?

1. Tarif için karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Malzemeleri çırpma teli ile güzel bir şekilde çırpın. Daha sonra su ile ayçiçek yağını ekleyin. Yeniden sıvı malzemeleri karıştırın.
2. Sıvı malzemelere un ile irmiği ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışımı pişirmek için bir tencere içine biraz sıvı yağ ile tereyağını alın. Yağlar eriyip karışınca harcı tencereye dökün.
3. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Tatlı harcı helva kıvamı alıp akışkanlığı gidince 2-3 dakika daha bu şekilde karıştırarak pişirin. Sonrasında tatlıyı ocak üzerinden alın.
4. Bir küçük borcam içine tatlı harcını alıp yayın. Kesme aparatı ile tatlıyı kesip servisini yapabilirsiniz.

Yumurta Helvası Tarifi için Videolu Anlatım