Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Huzurlu Mutfak

Yumurtasız Mozaik Pasta Tarifi için Malzemeler

• 250-300 gram bisküvi

• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (100 gr)
• 2 dolu yemek kaşığı toz şeker veya pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• yarım çay bardağı damla çikolata (30_40 gr çikolata)
• 1 su bardağı kırılmış ceviz

• 1 çay bardağı damla çikolata veya 80-100 gram tablet çikolata
• 2 yemek kaşığı süt

• hindistan cevizi

Yumurtasız Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?

1. Pastanın ilk olarak çikolata sosunu hazırlayın. Sos için uygun büyüklükte bir tencere içine süt, tereyağı, toz şeker ve kakaoyu alın. Topaklanma kalmayana kadar malzemeleri karıştırın.
2. Karışan malzemelerin üzerine damla çikolata yada evde varsa herhangi bir çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Orta ateşte sosu kaynatın. Hafif kaynamaya başlayınca ocak üzerinden alın.
3. Bir kap içine bisküvileri kırarak alın. Bisküvileri çok fazla küçültmemeye özen gösterin. Hazırladığınız çikolata sosunu kap içine döküp güzelce karıştırın. Daha sonra ceviz içini de ekleyip karıştırın.
4. bir kalıbı streç film ile kaplayın. Hazırladığınız karışımı kabın içine döküp yayın. Streç film ile üzerini kapatın. Pastayı kabın içinden çıkarıp üçgen piramit olarak şekil verin.
5. Pastanın açık kalan kısımlarının kapanması için yeniden streç film ile sarın. Donması için buzluğa kaldırın. Pastanın üzeri için çikolatayı benmari usulü eritin. İçine 2 yemek kaşığı süt ekleyin.
6. Sosu güzelce karıştırın. Buzlukta donup şeklini alan pastayı çıkarın. Üzerindeki streç filmi çıkarın. Hazırladığınız çikolata sosunun tamamını pastanın üzerine döküp kaplayın.
7. Yeniden buzluğa koyup çikolata sosunun tamamen donmasını bekleyin. Daha sonra pastayı dilimleyerek servis edebilir yada buzlukta dilim şeklinde saklayabilirsiniz.

Yumurtasız Mozaik Pasta Tarifi için Videolu Anlatım