Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Sultanın Nefis Mutfağı

Yumurtasız Tulumba Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 3 su bardağı su
• 3 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya

• sıvı yağ

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Yumurtasız Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Tatlının ilk olarak şerbetini hazırlayın. Bunun için uygun bir tencere içine toz şeker, su ve bir dilim limonu alın. Şerbeti ocak üzerine alıp şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Şerbeti kaynamaya başladıktan sonra 7 dakika daha kaynatın. Sonrasında ocağın altını kapatıp şerbeti soğumaya bırakın. Tatlının hamuru için bir tencere içine su, sıvı yağ, vanilya ve şekeri alın.
3. Şeker ile vanilya eriyene kadar karıştırın. Sonrasında suyu kaynamaya bırakın. Su kaynayınca içine un ile nişastayı ekleyip ocağın altını kapatın. Su ile kuru malzemeleri spatula ile karıştırın.
4. Tamamen karışınca hamuru tezgah üzerine alıp 2 dakika kadar yoğurun. Sonrasında hamurdan parçalar koparıp bir sıkma aparatının baş kısmı ile şekil vererek tatlıları hazırlayın.
5. Tatlıları pişirmek için bir tava içine sıvı yağı alıp ısıtın. Yağ ısındıktan sonra ocağın altını kısın ve tatlıları içine atın. Kısık ateşte hamurları kızartıp soğuk şerbetin içine alın.
6. Yaklaşık 4 dakika kadar şerbette bekletip tatlıları servis için hazırlayabilirsiniz.

Yumurtasız Tulumba Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım