Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Asrın Tarifleri

Yumuşacık Kek Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

• 1,5 çorba kaşığı kakao

Yumuşacık Kek Nasıl Yapılır?

1. Kek için ilk olarak toz şeker ile yumurtaları karıştırma kabı içine alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtalar beyazlaşana kadar 4-5 dakika çırpın. Beyazlaşan yumurtaların üzerine süt ile sıvıyağı ekleyin.
2. Sıvı malzemeler homojen kıvam alana kadar mikserle karıştırmaya devam edin. Sıvı malzemelerin üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Tamamen karışana kadar mikserle karıştırmaya devam edin.
3. Hazır olan sade kek hamurundan biraz başka bir kap içine alın. Üzerine kakaoyu ekleyip çırpma teli ile tamamen karıştırın. Kek kalıbının her yerini sıvıyağ ile yağlayın. Sade kek karışımından biraz kaba koyun.
4. Üzerine kakaolu karışımdan biraz döküp yeniden sade kek harcından dökün. Bu şekilde bir kakaolu bir sade kek harcından dökerek kekinizi hazırlayın. Kalıbı tezgah üzerine bir kaç kere vurup içindeki havacıkları alın.
5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında keki 45 dakika pişirin. Pişen kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilirsiniz.

Yumuşacık Kek Tarifi için Videolu Anlatım