Enfes Tarifler

Yumuşacık Portakallı Kek Tarifi

Yumuşacık Portakallı Kek Tarifi

Yumuşacık Portakallı Kek Tarifi için Malzemeler

  • 4 tane yumurta
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 2 su bardağı un
  • 1 büyük portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı dolusu zerdeçal
  • 2 pk kabartma tozu
  • 1 pk vanilin

Yumuşacık Portakallı Kek Yapılışı

Keki hazırlamaya başlamadan önce pişireceğiniz kalıbın her yerini katı yağ ile yağlayın. Sonrasında yağın donması için buzdolabına kaldırın. Kalıbı dolaba kaldırdıktan sonra kek harcını hazırlamaya başlayın. Kek harcı için yumurtalar ve toz şekeri karıştırma kabına alın. Mikser ile 2-3 dakika çırpın. Köpüren yumurtaların üzerine sıvı malzemeleri ekleyin. Sıvılar karışana kadar çırpın. Homojen kıvam alan karışım içine kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Pürüzsüz kıvam alana kadar kısa süreli karışımı çırpın. En son olarak kek harcına koku ve renk vermesi için zerdeçal ile portakal kabuğu rendesini ekleyin. Güzel bir şekilde kek harcını karıştırın. Buzdolabından kalıbı çıkarıp kek harcını dökün. İçinde hava kabarcığı kalmaması için kalıbı tezgaha bir kaç kere vurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar keki pişirin. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıp içinden çıkarın. Dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ