Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nefis Sanal Lezzetler

Balkabaklı Donut Tarifi için Malzemeler

• 300 gram balkabağı
• 3 yumurta
• 120 g toz şeker (1 su bardağından 2 parmak eksik)
• 140 g süt (1 çay bardağı süt )
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 240 g un (2 su bardağı )
• 10 g kabartma tozu (1 paket )
• 5 g şekerli vanilya (1 paket )

• bol yemeklik yağ

Balkabaklı Donut Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak balkabağından ince dilimler kesin. Bu dilimleri buharda güzel bir şekilde haşlayın. Haşlanan kabakları bir tabak içine alıp çatal ile ezin. Tamamen püre haline getirin.
2. Bir karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alıp mikserle yumurtalar beyazlaşana kadar çırpın. Sonrasında üzerine süt, zeytinyağı ve püre balkabağını ekleyin.
3. Malzemeler karışana kadar tamamen çırpın. Sonrasında kalan kuru malzemeleri ekleyin. Tamamen pürüzsüz bir kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Hazır olan harcı bir sos kabına alın.
4. Donutları pişirmek için derin bir tencere içine bol miktarda sıvıyağ alıp ısıtın. Isınan yağın içine bir kepçe daldırıp kepçenin içini böylece yağlayın. Yağlanan kepçe içine biraz harçtan dökün.
5. Kepçeyi tencere içine batırıp hamura yağ gelmesini sağlayın. Bu şekilde hamur biraz pişirince kepçeyi ters çevirip hamuru tencere içine alın. Güzelce donutların her yerini kızartın.
6. Kızaran donutları eritilmiş beyaz çikolataya batırın. Üzerini sütlü çikolata ile süsleyerek servisini yapabilirsiniz.

Balkabaklı Donut Tarifi için Videolu Anlatım