Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Biberli Domates Sosu Tarifi için Malzemeler

• 4 kg domates
• 1 kg acı top biber
• 4 yemek kaşığı salamura tuzu
• 1 su bardağı sirke
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1.5 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 demet maydanoz
• limon tuzu
• maydanoz

Biberli Domates Sosu Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak domatesleri yıkayın ve ortadan ikiye keserek sert kısımlarını çıkarın.
2. Kalan kısımları rondodan geçirip püre haline getirin.
3. Hazır olan domatesleri geniş ve derin bir tepsi içine alın.
4. Biberlerin sap kısımlarını çıkarıp domateslerin üzerine ekleyin.
5. Sarımsak ve maydanozları küçük küçük hazırlayıp malzemelerin üzerine ekleyin.
6. Güzel bir şekilde malzemeleri karıştırın.
7. Karışan malzemelerin üzerine sirke, sıvıyağ, tuz ve limon tuzunu ekleyin.
8. Yeniden malzemeleri karıştırın.
9. Ara ara karıştırarak malzemeleri 1 saat kadar dinlendirin.
10. Dinlenen sosu temiz kavanozlara paylaştırın.
11. Kavanozların üzerine maydanoz koyup kapaklarını sıkıca kapatın.
12. Serin ve kuru bir yerde 2 sene bozulmadan saklayabilirsiniz.

Biberli Domates Sosu Tarifi için Videolu Anlatım

Biberli Domates Sosu Tarifi için Resimli Anlatım