Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Pratik Yemek Tarifleri

Cevizli Elmalı Turta Tarifi için Malzemeler

• 2 tane elma
• 1/2 çay bardağı toz şeker 40 gr
• 1/2 çay bardağı ceviz 40 gr
• 1 çay kaşığı tarçın 4 gr

• 2 tane yumurta ( 1 tane yumurta sarısını ayır )
• 1/2 çay bardağı süt 45 ml
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ 45 ml
• tereyağı 150 gr
• 1/2 çay bardağı pudra şekeri 40 gr
• 1 su bardağı nişasta 110 gr
• 1 paket vanilya 5 gr
• 1 paket kabartma tozu 10 gr
• 4 su bardağı un 480 gr

• ceviz

Cevizli Elmalı Turta Nasıl Yapılır?

1. Cevizleri kaynar su içinde 5-6 dakika haşlayın. Sonrasında sudan çıkarıp kabuklarını bıçak yardımı ile soyun. Cevizleri bıçak ile keserek küçültün. Elmaların kabuklarını soyun.
2. Rendenin kalın tarafı ile elmaları rendeleyin. Rendelediğiniz elmaları küçük bir tava içine alın. Üzerine toz şekeri ekleyip karıştırarak elmaları kavurun.
3. Elmalar suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Üzerine ceviz içi ve toz tarçını ekleyip karıştırın. Hazır olan iç harcı ocak üzerinden tezgah üzerine alıp soğutun.
4. Hamur için kuru malzemeler hariç diğer malzemeleri kap içine alıp katı yağı ezerek karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kuru malzemeleri ekleyip karıştırın.
5. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamuru orta kalınlıkta açıp kenarlarından yuvarlak olacak şekilde kesin. Kestiğiniz yuvarlağın kenarlarından küçük kesikler atın.
6. Bu kesiklerin iki ucunu birleştirip çiçek yaprağı gibi şekil verin. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün. Çiçek yapraklarının içine iç harçtan koyup geri kalanı hamur üzerine döküp yayın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika turtayı pişirin. Pişen turtayı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin.

Cevizli Elmalı Turta Tarifi için Videolu Anlatım