Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzeti_Ask

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 200 gr bitter çikolata
• 75 gr tereyağı
• 2 yumurta
• yarım su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı nescafe(1 tatlı kaşığı su)
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• pudra şekeri

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye için çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip karıştırın. Bir kase içine yumurtalar ve toz şekeri alıp mikserle köpürene kadar çırpın. Bir kasede kakao ile sütü karıştırın.
2. Başka bir kase içinde ise nescafe ile suyu karıştırıp kahveyi eritin. Köpüren yumurtalı karışıma ilk olarak hazırladığınız çikolatalı tereyağlı karışımı ekleyin. Kakaolu ve kahveli karışımı da ekleyin.
3. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri spatula ile alttan üste doğru karıştırın. Malzemeler homojen kıvam alınca kalan kuru malzemeleri eklemeye başlayın. Kurabiye hamuru ile kek hamuru arasında bir hamur elde edin.
4. Hamur kıvam alınca derin dondurucuya kaldırın. Yarım saat dondurucuda bekletin. Donan hamuru buzdolabından çıkarıp kaşık ile sıyıra sıyıra şekil toplar yapın. Top kurabiyeleri pudra şekerine bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişen üzeri çatlayan kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra tepsiden servis tabağına alabilirsiniz.

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım