Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nur Evşanın Mutfaği

Elmalı Rulo Pasta Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• 6 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker

Elmalı Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

1. Pastanın elmalı kısmı için elmaların kabuklarını soyup rendenin geniş kısmı ile rendeleyin. Geniş bir tava içine sıvı yağ, elma ve toz şekeri alın. Sürekli karıştırarak elmaları pişirin.
2. Elmalar suyunu bırakıp tamamen çekene kadar pişirin. Pişen elmaların üzerine toz tarçın ilave edip karıştırın. Sonrasında ocak üzerinden alın. Pişirme kağıdı serili bir tepsinin içine elmaları alın.
3. Taban olarak elma harcını yayıp üzerine spatula ile bastırın. Bu aşamadan sonra keki hazırlayın. Kek için gerekli olan yumurtalar ve toz şekeri karıştırma kabı içine alın.
4. Yumurtalar iki katı olana kadar mikserin yüksek devrinde çırpın. Sonrasında yumurtaların üzerine bir çay bardağı süt, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip kısa süre çırpın.
5. Kek harcı homojen kıvam alınca elmalı harç üzerine döküp yayın. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakikada pişen keki fırından çıkarın.
6. Fırından çıkar çıkmaz pastanın üzerine bir pişirme kağıdı yerleştirip tersini çevirerek üzerindeki kağıdı çıkarın. Sıcakken alttaki pişirme kağıdınden yardım alarak pastayı rulo şeklinde sarın.
7. Üzerindeki pişirme kağıdını çıkarın. Rulo pastayı bir servis tabağına alıp tamamen soğumasını bekleyin. Sonrasında üzerine bolca pudra şekeri serpin. Orta kalınlıkta dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Elmalı Rulo Pasta Tarifi için Videolu Anlatım