Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Fatma'nın Mutfağından

Elmalı Üzümlü Kış Keki Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (175 gr)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ (180 ml)
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 paket vanilya (5 gr)
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 2,5 su bardağından 1 parmak fazla un (285 gr buğday unu )

• 3 adet orta boy elma
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 2,5 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı iri kırılmış fındık

Elmalı Üzümlü Kış Keki Nasıl Yapılır?

1. Kek harcı için karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Yumurtanın rengi açılana kadar mikserin yükse devrinde çırpın. Yumurtaların üzerine sıvıyağ ile sütü alın.
2. Homojen kıvam alana kadar sıvı malzemeleri karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Kuru malzemeler ile sıvı malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın.
3. Hazırladığınız bu harcı yağladığınız bir borcama döküp yayın. Kekin üzeri için elmaların kabuklarını soyup orta boy küpler şeklinde doğrayın. Toz tarçın ve şeker ile birlikte elmaları bir kaseye alıp karıştırın.
4. Elmaları kek harcının üzerine serpiştirin. Kuru üzüm ve kırılmış fındık içini de kek harcı üzerine serpin. Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
5. Keki fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servisini edebilirsiniz.

Elmalı Üzümlü Kış Keki Tarifi için Videolu Anlatım