En Lezzetli Borcam Pastası Tarifi
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 50dk
En Lezzetli Borcam Pastası Tarifi için Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 bardak şeker (180 gr)
- 1 çay bardağı ayçiçek yağ (110 ml)
- 1 çay bardağı süt (110 ml)
- 3 yemek kaşığı kakao (60 gr)
- 1 paker vanilin (5 gr)
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
- 1 buçuk bardak un (150 gr)
- 1 litre süt
- 1 bardak şeker (180 gr)
- 2 yemek kaşığı un (60 gr)
- 3 çorba kaşığı nişasta (30 gr)
- 1 paket sıvı krema (200 ml)
- 1 paket krem şanti (75 gr)
En Lezzetli Borcam Pastası Nasıl Yapılır?
- Pastanın keki için yumurtalar ve toz şekeri karıştırma kabı içine alın. Mikser ile 5 dakika yumurtaların rengi açılana kadar çırpın. Hazır olan yumurtaların üzerine sıvı malzemeleri ekleyip yeniden mikser ile çırpın.
- Homojen kıvam alan sıvı malzemelerin üzerine kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Yeniden malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Hazır olan kek harcını yağladığınız borcama döküp yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan ile kontrol ederek pişirin. Pişen kekin ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Ardından yuvarlak bir aparat ile kekten küçük parçalar çıkarın.
- Çıkardığınız küçük kek parçalarını mutfak robotundan geçirin. Pasta için muhallebiyi hazırlayın.
- Muhallebi için uygun büyüklükte bir tencere içine toz krem şanti hariç diğer malzemeleri alın. Kuru malzemelerde topaklanma kalmayana kadar çırpma teli ile çırpın.
- Muhallebiyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebinin soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra bir paket toz krem şantiyi ekleyin. Mikser ile pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
- Hazırladığınız kremayı kekin üzerine dökün. Üzerini düzeltin. Robotta çektiğiniz kekleri kremanın üzerine serpin. Keklerin üzerine küçük çikolata parçaları serpin.
- Pastanın kıvam alması için 2 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra istediğiniz büyüklükte dilimlere kesip servisini yapabilirsiniz.
En Lezzetli Borcam Pastası Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
6-8 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Altı Kadayıf Üstü Baklava Şerbetli Bayram Tatlısı Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
40dk pişirme
Alev Türken
Evde Antep Baklavası Tarifi
16 kişilik,
50dk hazırlanma,
1 saat 10dk pişirme
Antepli Fatoşun Mutfağı