Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Çiçekli Mutfağım

Evde Nar Ekşisi Tarifi için Malzemeler

• ekşi nar

Evde Nar Ekşisi Nasıl Yapılır?

1. Kullanacağınız narların baş kısımlarını bıçak ile keserek çıkarın. Sonrasında yanlarından 5-6 şerit şeklinde kesip alta kadar inin. Narın içindeki zarları temizleyin.
2. Nar tanelerini narların alt kısımlarına vurarak çıkarın. Geniş ve derin bir tepsi içine nar tanelerini alın. Blender ile narları ezip suyunu çıkarın. Sonrasında tel bir süzgeçten geçirin.
3. Süzgecin üzerinde kalan çekirdekleri elinizle sıkıp suyunu çıkarın. Narların posalarını çıkarmak içinse iki kere tel süzgeçten geçirin. Posa ve çekirdeği olmayan nar suyunu derin bir tencere içine alın.
4. Ocağın en büyük gözünde kaynayana kadar yüksek ateşe verin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe verip 4 saat tencerenin kapağı açık olarak kaynatın. Üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık ile tencere dışına alın.
5. Nar suyunun üzerinde köpüklenmeler başlayınca ocağın altını kapatın. Hazır olan nar ekşilerini kavanoz ya da şişelere koyarak saklayabilirsiniz.

Evde Nar Ekşisi Tarifi için Videolu Anlatım