Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Neslice Tarifler

Havuçlu Cevizli Muhallebili Kek Tarifi için Malzemeler

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 2,5 du bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• yarım su bardağı çekilmiş ceviz

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• piştikten sonra katmak için 1 paket krema

Havuçlu Cevizli Muhallebili Kek Nasıl Yapılır?

1. Kek için karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Mikserin yüksek devrinde karışım krema kıvamı alana kadar çırpın. Sonrasında süt ile sıvıyağı ekleyip karıştırın.
2. Homojen kıvam alan sıvı malzemelerin üzerine kuru malzemeleri ekleyin. Hamuru söndürmeden spatula ile karıştırın. Rendelenmiş havuç ile ceviz içlerini harca ekleyin.
3. Kek harcı ile sonradan eklediğiniz malzemeleri güzelce karıştırın. Bir borcamı yağlayıp kek harcına dökün. Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kada pişirin.
4. Pişen keki soğuması için kenarda bekletin. Muhallebi için uygun büyüklükte bir tencere içine süt, un ve toz şekeri alın. Topaklanma kalmayana kadar malzemeleri karıştırın.
5. Sonrasında ocak üzerine alıp muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşınca muhallebinin altını kapatın. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğuması için kenarı alın.
6. Tamamen soğuduktan sonra muhallebinin üzerine sıvı kremayı ekleyin. Mikser ile muhallebi pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Keki tersine çevirerek servis tabağına alın.
7. Bıçak ile enlemesine ortadan ikiye bölün. Muhallebinin yarısını kekin alt katına döküp güzelce yayın. İkinci kek katını muhallebi üzerine yerleştirip kalan muhallebiyi döküp yayın.
8. Kekin üzerini ceviz içi ile süsleyip istediğiniz zaman dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Havuçlu Cevizli Muhallebili Kek Tarifi için Videolu Anlatım