Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hilalin Mutfağı

Havuçlu Tart Pasta Tarifi için Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağı
• 1 buçuk su bardağına yakın un(yavaş yavaş kontrollü ekleyin)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• yarım su bardağı iri ezilmiş ceviz
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

• 2 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un(kaşıklar tepeleme olmasın)
• 1 yemek kaşığı nişasta(kaşıklar tepeleme olmasın)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilin

• hindistan cevizi
• ceviz
• yeşil fıstık

Havuçlu Tart Pasta Nasıl Yapılır?

1. Pastanın keki için karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtalar beyazlaşana kadar çırpın. Sonrasında sıvı yağ ve sütü ekleyin.
2. Yine mikser ile düşük devrinde malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Sıvı malzemelerin üzerine rendenin kalın kısmı ile rendelediğiniz havuç ve ceviz içini ekleyin.
3. Kabartma tozu, vanilin ve toz tarçını da ekleyip malzemeleri spatula ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine en son un ekleyin. Akışkan kıvamlı bir kek harcı hazırlayın.
4. Tart kalıbını katı yağ ile yağlayın. Kek harcını bu kalıba döküp yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar keki pişirin. Kek pişerken kremasını hazırlayın.
5. Uygun bir tencere içine vanilin hariç muhallebi malzemelerini alıp karıştırın. Topaklanma kalmayana kadar malzemeleri karıştırın. Sonrasında ocağın üzerine alıp pişirin.
6. Orta ateşte sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar muhallebiyi pişirin. Üzeri göz göz olmaya başlayınca vanilini ekleyin. 1 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın.
7. Ocaktan muhallebiyi alıp ara ara karıştırarak ılıtın. Pişen keki fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin. Sonrasında servis tabağına kalıbı ters çevirerek çıkarın ve soğumaya bırakın.
8. Kek de muhallebi de tamamen soğuduktan sonra diğer aşamayı yapabilirsiniz. Kekin orta kısmına muhallebinin tamamını döküp yayın. Tamamen soğuması için buzdolabına kaldırıp 2-3 saat dinlendirin.
9. Tamamen soğuyan pastanın üzerini hindistan cevizi, ceviz ve yeşil fıstık ile süsleyebilirsiniz. Süslemenin ardından dilimleyerek pastayı servis edebilirsiniz.

Havuçlu Tart Pasta Tarifi için Videolu Anlatım