Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Su Perisinin Mutfağı

Karamelli Milföy Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 10 adet kare milföy hamuru

• 750 ml süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema

• 2 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krema

Karamelli Milföy Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Milföy hamurlarının her bir kare yaprağını dört eşit küçük kare olacak şekilde kesin. Küçük kareleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
2. Yaklaşık 35 dakika hamurların üzeri kızarana kadar pişirin. Bu sırada muhallebi için uygun büyüklükte bir tencere içine sütü alın. Üzerine un ile toz şekeri ekleyip karıştırarak pişirin.
3. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Muhallebi koyulaşıp kıvam alınca vanilyayı üzerine ekleyip karıştırın. Ocak üzerinden muhallebiyi alıp soğumaya bırakın.
4. Tatlının karameli için toz şekeri yanmaz yapışmaz bir tava içine alıp şekeri her yerine yayın. Şekeri tamamen eritip karamel rengi almasını sağlayın. Üzerine tereyağını ilave edip yağ eriyene kadar karıştırın.
5. Son olarak karamele kremayı ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Pürüzsüz kıvam alınca karameli ocak üzerinden alın. Soğuyan muhallebiyi başka bir kase içine alıp üzerine sıvı kremayı ekleyin.
6. Mikser ile pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Sonrasında bir sıkma aparatına alın. Pişen milföylerden 5-6 tanesini kızarak borcamın tabanına yayın. Milföylerin üzerine kremanın tamamını sıkıp yayın.
7. Üzerini düzelttiğiniz kremanın üzerine diğer milföy hamurlarını yerleştirin. Milföy hamurlarının üzerine de karameli şekilli olarak sıkın. Tatlıyı hemen servis edebilirsiniz.

Karamelli Milföy Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım