Kaynatmadan Domatesli Biber Turşusu Tarifi

Kaynatmadan Domatesli Biber Turşusu Tarifi

6 yorumlar

Kaynatmadan Domatesli Biber Turşusu Tarifi için Malzemeler

  • 1 kg kıl biber
  • 3 kg domates
  • 6 yemek kaşığı deniz tuzu
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2.5 su bardağı sirke
  • 1 baş sarımsak

Kaynatmadan Domatesli Biber Turşusu Yapılışı

Kaynatmadan domatesli biber turşusu için 3 kilogram domates, 1 kilogram kıl biber ister tatlı ister acı bu, tamamen sizin tercihinize kalmış durumdadır. İsterseniz karışık olarak da bu Turşu da kullanabilirsiniz.

Öncelikle domatesleri rendeleyerek işe başlayın. Domatesler rendeledikten hemen sonra biberleri hazırlama işlemine geçin baş kısımlarını tek tek kesmiş olduğunuz biberleri, birer santim uzunluğunda olacak şekilde doğrayın.

Biber doğrama işleminin ardından turşu yapımı için gerekli iki ana malzeme hazır olduğuna göre artık birleştirme işlemine geçebilirsiniz.

Geniş bir leğenin içerisine rendelemiş olduğunuz domatesleri ardından doğramış olduğunuz biberleri alın.

İki farklı malzemeyi geniş bir karıştırma leğeninin içerisinde büyük bir kaşık ile güzelce karıştırın.6 yemek kaşığı deniz tuzu ekleyin.

Üzerine 1 baş sarımsağı ince ince doğrayarak ilave ediniz. 1 su bardağı zeytinyağı ilave edin. Son işlem olarak da üzerine de yine iki buçuk su bardağı üzüm sirkesi ilave ederek tüm malzemeleri güzel bir şekilde tekrar karıştırın.

Karıştırma işleminin hemen ardından yarım kilogramlık temiz cam kavanozların içerisine domatesli biber turşusunu ekleyin. Hazırlamış olduğunuz turşunun doldurma işlemi tamamlandıktan sonra kavanoz kapaklarını sıkı bir şekilde kapatın. 2 gün turşunuzun biberleri sararıncaya dek dışarıda tutun ardından tüketmek için buzdolabına alın. Afiyet olsun.

Öne Çıkan Tarifler, Turşu Tarifleri

6 Yorumlar

  1. Avatar
    sezer yelkencioğlu

    oldukça güzel tarifle nefis bir domates turşusu yapılışını öğrendim çok beğendim

  2. Avatar

    Elinize sağlık çok güzel oldu canım çekti

  3. Avatar
    Sevin ilgün

    Yapılışı kolay , harika görünüyor. Bu yaz yapacağım .Teşekkürler

  4. Avatar

    Ne kadar zamanda tüketilmeli acaba kış için saklanır degilmi

  5. Avatar

    Merhaba, 400 gram kil sivri biber icin olculeri alabilirmiyim? Ve su bardaginizin buyuklugu (icerikligi) nekadar? Beyaz uzum sirkeside kullanabilirmiyim?

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*