Kışlık Karnıyarık Tarifi
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlık: 50dk
Pişirme: 35dk
Toplam: 1 saat 25dk
Kışlık Karnıyarık Tarifi için Malzemeler
- 5 kg patlıcan
- 150ml yemeklik sıvıyağ
- 3-4 domates
- 6-7 yeşil biber
Kışlık Karnıyarık Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kullanacağınız patlıcanların baş kısımlarını keserek çıkarın. Uzunlamasına alacalı şekilde soyun. Geniş ve derin bir kap içine alın. Üzerine tuz ekleyip üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Patlıcanların acısının alması için yarım saat bu su içinde bekletin. Patlıcanların acı suyu çıkınca suyu dökün ve patlıcanları sıkarak içlerinde biriken suyu çıkarın.
- Patlıcanların her yerine sıvı yağ sürüp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. 20 dakika sonra patlıcanları çevirin.
- Yaklaşık 35 dakika pişirin. Pişen patlıcanları fırından çıkarıp soğumalarını bekleyin. Patlıcanların ortalarını bıçak ile açın. Bir dilim domates yarım biber yerleştirin.
- Patlıcanları bu şekilde hazırlayıp buzdolabı poşetlerine yerleştirin. Hazır olan poşetlerin ağızlarını kapatın. Buzlukta saklayabilirsiniz.
Kışlık Karnıyarık Tarifi için Videolu Anlatım
Kışlık Karnıyarık Tarifi için Resimli Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
10-12 kişilik,
20dk hazırlanma,
1 saat 20dk pişirme
Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
0dk pişirme
Nigarın Nefis Mutfağı
Ev Yapımı Balgam Söktürücü Şurup Tarifi
16 kişilik,
5dk hazırlanma,
0dk pişirme
Yörük Kızının Mutfağı