Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Kolay Köstebek Pasta Tarifi için Malzemeler

keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker ( 170 gram )
• 1 su bardağı süt ( 200 ml )
• yarım su bardağı sıvıyağ ( 100 ml )
• 3 yemek kaşığı kakao ( 35 gram )
• 1 paket kabartma tozu ( 10 gram )
• 1 paket vanilya ( 5 gram )
• 2 su bardağı un ( 240 gram )

keki ıslanmak için;

• yarım çay bardağı süt ( 60 ml )

dolgusu için;

• 3 adet muz
• 2 paket krem şanti ( 150 gram )
• 2 su bardağı süt ( 400 ml )
• yarım çay bardağı hindistan cevizi ( 60 gram )
• yarım çay bardağı damla çikolata ( 50 gram )

ganaj için;

• 1 kutu krema
• 150 gram sütlü çikolata

Kolay Köstebek Pasta Nasıl Yapılır?

1. Pastanın keki için yumurtalar ile toz şekeri derin bir karıştırma kabı içine alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtalar beyazlaşana kadar çırpın. Sonrasında süt ve sıvı yağı ekleyin.
2. Mikser ile sıvı malzemeler de karışana kadar çırpın. Ardından kuru malzemeleri eleyerek kase içine ekleyin. Malzemeler karışana kadar mikser ile kısa süreli çırpın.
3. Bir borcamı sıvıyağ ile yağlayın. İçine kek harcını döküp borcamı tezgaha bir iki kere vurun. Kek harcı içindeki kabarcıkların bu şekilde yok olmasını sağlayın.
4. Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kek pişerken dolgusu için süt ile 2 paket krem şantiyi mikserle çırpın. Krema kıvam alınca damla çikolata ve hindistan cevizini ekleyin.
5. Spatula ile karıştırın. Hazır olan iç dolgunun üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin. Pişen kekin kenar kısımlarında çerçeve şeklinde alan bırakıp orta kısmından bir kat kadar alın.
6. Kaşık ile aldığınız bu kısımları mutfak robotunda ufak parçalar haline gelene kadar küçültün. Ganaj için sıvı kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
7. Isınan kremanın içine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Eriyip pürüzsüz kıvam alan ganajı kullanabilirsiniz. Ortasını çıkardığınız kekin her yerini yarım su bardağı sütle ıslatın.
8. Orta kısmına hazırladığınız ganajı dökün. Ganaj üzerine dilim şeklinde muzları yerleştirin. Muz dilimlerinin üzerine krema dolgusunu döküp yayın. En üzerine ufaladığınız kekleri serpin.
9. Hazır olan pastayı buzdolabına yerleştirin. 4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Kolay Köstebek Pasta Tarifi için Videolu Anlatım

Kolay Köstebek Pasta Tarifi için Resimli Anlatım