Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Gurbetin Mutfağı

Kolay Trileçe Tarifi için Malzemeler

• 6 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• yarım çay bardağı sıcak su
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı krema

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket sıvı krema

• 1 çay bardağı süt
• 1 poşet toz krem şanti

Kolay Trileçe Nasıl Yapılır?

1. Keki hazırlamak için karıştırma kabı içine yumurtalar, toz şeker ve vanilyayı alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtaların rengi değişip yumurtalar kabarana kadar çırpın.
2. Malzemeleri çırpmaya başladıktan 2 dakika sonra azar azar yarım çay bardağı suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurtalar köpürünce mikseri kapatın. Elek içine un ile kabarma tozunu alın.
3. Köpüren yumurtalı karışıma 2-3 seferde unu ekleyip çırpma teli ile alttan üste doğru karıştırarak kek harcını hazırlayın. Bir dikdörtgen tepsiyi sıvı yağ ile yağlayıp harcı içine alın.
4. Tepsiyi bir kaç kere tezgah üzerine vurup önceden ısıtılmış 175 derece fırına keki verin. Kek pişerken süt şerbetini hazırlayın. Süt şerbeti için süt, toz şeker ve sıvı kremayı kap içine alın.
5. Şeker eriyene kadar süt şerbetini karıştırıp sonrasında kenarı alın. Tatlının karameli için yanmaz yapışmaz bir tavayı ocak üzerine alın. Toz şeker ile suyu içine alıp karıştırın.
6. Su ile şeker karışımı kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte karameli hazırlayın. Karameli sürekli karıştırıp kahverengini almasını sağlayın. Rengini alınca tereyağını ekleyin.
7. Yağ eriyince yine kısık ateşte 1 paket sıvı kremayı karamelin üzerine ekleyin. Topaklanma kalmayana kadar karıştırarak karameli hazırlayın. Hazır olan karameli kenarı alıp ısıtın.
8. Bu sırada keki kontrol edip piştiyse fırından çıkarın ılımaya bırakın. Krema için süt ile toz krem şantiyi bir kap içine alın. Mikser ile katılaşana kadar çırpın. Pişen kekin üzerine delikler açın.
9. Şerbetin tamamını her yerine gelecek şekilde dökün. Sonrasında kekin üzerine kremayı döküp üzerini düzeltin. Ilıyan karameli de krem şanti üzerine döküp yayın. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyin.
10. Yaklaşık 1 saat kadar dinlendiri tatlınızı dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Kolay Trileçe Tarifi için Videolu Anlatım