Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Aysenur Altan

Kumkuat Reçeli Tarifi için Malzemeler

• 1 kase kumkuat
• 1 kase toz şeker
• yarım su bardağı su

Kumkuat Reçeli Nasıl Yapılır?

1. Reçel için ilk olarak kumkuatları yıkayıp baş ve alt kısımlarını kesin. Ardından yuvarlak dilimler şeklinde doğrayın. İçinde olan çekirdekleri çıkarın. Bir kaç tanesini kenarı ayırın.
2. Geniş bir tencere içine bir kase kumkuatı alın. Üzerine aynı miktarda toz şeker dökün. Şeker ile kumkuatları sallayarak şekerin meyvelerin her yerine gelmesini sağlayın.
3. Tencerenin kapağını kapatıp en az 5 saat suyunun çıkmasını bekleyin. Süre sonunda suları çıkan kumkuatların üzerine yarım su bardağı su ilave edin. Karıştırıp ocak üzerinde alın.
4. Orta ateşte meyveleri pişmeye bırakın. Başka bir küçük tava içine kumkuat çekirdeklerinden alın. Biraz su ile 3-4 dakika kaynatın. Reçel kaynamaya başlayınca çekirdek suyunu da ilave edin.
5. Kısık ateşte reçel kıvam alana kadar kaynatın. Yaklaşık 25-30 dakika kadar kaynatıp reçeli ocaktan alın. Sıcak olarak kavanozlara paylaştırıp kapağını kapatın.

Kumkuat Reçeli Tarifi için Videolu Anlatım