Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Lezzet Garantili Borcam Pastası Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 3 yemek kaşığı şeker

• 2 paket çiğ krema
• 1 paket krem şanti

• 200 gr sütlü çikolata

• kakao

Lezzet Garantili Borcam Pastası Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak keki pişireceğiniz borcamın taban ve kenar kısımlarını katı yağ ile yağlayın. Pastanın keki için yumurtalar ile toz şekeri karıştırma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtaları çırpın.
2. Yumurtalar köpürüp kabarınca üzerine sıvı yağ ile sütü ekleyin. Kısa süre sıvı malzemeler birbirine karışana kadar çırpın. Sonrasında kek harcının içine kuru malzemeleri eleyerek ekleyin.
3. Yeniden kısa süre mikserin düşük devrinde malzemeleri çırpın. Hazır olan kek harcını borcam içine döküp her yerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına keki verip 25 dakika pişirin.
4. Pişen keki kürdan ile kontrol edip ıslaklık yok ise fırından çıkarın. Kenarda 2-3 dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Bu sırada üzerini ıslatmak için süt ile toz şekeri karıştırıp şekeri tamamen eritin.
5. Kekin üzerine şekerli sütü döküp tamamen çekmesini sağlayın. Kek sütü çekerken kremasını hazırlayın. Kreması için 2 paket sıvı krema ile 1 paket toz krem şantiyi bir kase içine alıp mikser ile çırpın.
6. Katılaşıp krema kıvamı alınca ince bir şekilde kekin üzerine sürün. Daha sonra kremanın üzerine küçük parçalar halindeki çikolayaları döküp yerleştirin. Çikolataların üzerine kalan kremayı sıkma aparatı ile dökün.
7. Kremanın üzerini düzeltip pastanın her yerine eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Sonrasında bir tırtıklı hamur kesme aparatı ile pastanın üzerine desenler çizin. En son bolca kakao serpip pastayı bitirin.
8. Pastayı isterseniz hemen isterseniz de biraz buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Lezzet Garantili Borcam Pastası Tarifi için Videolu Anlatım