Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Semirayın Lezzet Gemisi Ergün

Macun Kıvamında İrmik Helvası Tarifi için Malzemeler

• 2 bardak irmik /ince irmik kullandım (normal türk irmiği kullanırsanız süt oranını mutlaka 4 bardağa çıkarın)
• 1 buçuk bardak şeker
• 80 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ / 125 ml
• 2 su bardağı süt
• 2-3 avuç kırık ceviz

Macun Kıvamında İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

1. Helva için derin bir tencere içine yağları alıp eritin ve ısıtın. Isınan yağın üzerine irmiği ekleyip 3-4 dakika kavurun. Kavrulan irmiklerin üzerine ceviz içini ekleyin.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak irmik ile cevizleri kavurmaya devam edin. İrmikler istediğiniz renge gelene kadar kavurmaya devam edin. İstediğiniz rengi alınca ocağın altını kısın.
3. Kısık ateşte karıştırarak azar azar sütü ilave edin. Sütün hepsini ekledikten sonra irmiğin tamamen sütü çekmesini sağlayın. Sütünü tamamen çektikten sonra toz şekeri ekleyin.
4. Toz şeker tamamen eriyip karışana kadar helvayı kısık ateşte kavurmaya devam edin. Hazır olan helvayı istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Macun Kıvamında İrmik Helvası Tarifi için Videolu Anlatım