Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Elifin Mutfağı

Mandalina Reçeli Tarifi için Malzemeler

• 1 kilo küçük boy mandalina
• 4 su bardağı toz şeker (700 gram)
• 2 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu ve sade su(400 ml )
• çok az tereyağı (1 gr)
• 1 silme çay kaşığı limon tuzu (1 gr)
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limonun suyu

Mandalina Reçeli Nasıl Yapılır?

1. Mandalinaların kabuklarını soyun ve dilimlere ayırın.
2. Tencereye toz şekeri ve mandalina suyunu alıp kaynatın.
3. Kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dakika daha kaynatın.
4. Ardından tereyağını ilave edip karıştırın.
5. Daha sonra dilimlediğimiz mandalinaları ilave edip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
6. 5 dakikanın sonunda mandalinalar suyunu saldıktan sonra orta ateşte 20 dakika daha pişirin.
7. Ocaktan almadan önce limon suyu ve limon tuzunu ilave edip karıştırın.
8. Sıcak sıcak kavanozlara dolduralım ve güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edin.

Mandalina Reçeli Tarifi için Videolu Anlatım