Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Zeynebin Mutfağı

Muzlu Bisküvi Pastası Tarifi için Malzemeler

• 3 paket petibör bisküvi

• 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı nişasta
• yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı damla çikolata

• 3 adet muz

• 1 paket krema
• 1 çay bardağı damla çikolata

Muzlu Bisküvi Pastası Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir tencere içine nişasta, şeker, kakaoyu alıp çırpma teli ile çırpın. Üzerine sütü ekleyip topaklanma olmayana kadar malzemeleri çırpın. Sonrasında ocak üzerine alın.
2. Kaynayıp koyulaşana kadar malzemeleri sürekli karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiyi ocak üzerinden alıp tereyağı ve damla çikolata ekleyin. Çırpma teli ile malzemeleri çırpın.
3. Bisküvileri rondodan geçirip muhallebi içine ekleyin. Güzelce malzemeleri karıştırın. Büyük bir tavanın tabanını ve kenarlarını streç film ile kaplayın. Tabanına dilim muzları yerleştirin.
4. Üzerine harcı ekleyip yayın. Harç tamamen soğuduktan sonra buzluğa kaldırıp 1 saat bekletin. Ganajı da hemen hazırlayın. Bunun için sıvı kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
5. Isınan kremayı ocaktan alıp çikolata ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Hazır olan ganaj soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. Dinlenen pastayı ve çikolata sosunu çıkarın.
6. Pastayı servis tabağına ters çevirip alın. Üzerine ganajı döküp servis için hazırlayın.

Muzlu Bisküvi Pastası Tarifi için Videolu Anlatım