Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mutfağa Dair

Pekmezli Cevizli Pelte Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı pekmez
• 2 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

Pekmezli Cevizli Pelte Nasıl Yapılır?

1. Tarif için uygun bir tencere içine pekmez, su, toz şeker, un ve nişastayı alın. Ocağa almadan önce malzemelerde topak kalmayana kadar çırpıcı ile karıştırın. Sonrasında ocağa alın.
2. Ocakta sürekli karıştırarak karışımı kaynatın. Kaymaya başlayınca ocağın altını kısıp kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Sürekli karıştırarak yaklaşık 3 dakika daha kaynatın.
3. Sonrasında tencere içine iri kıyılmış cevizi ekleyin. Yeniden karıştırarak pelteyi 3 dakika daha pişirin. Pişen pelteyi ıslattığınız bir borcam içine dökün. Üzerini düzeltip oda ısısında soğutun.
4. Soğuyan pelteyi buzdolabına kaldırın. 1 saat kadar dinlendirip buzdolabından çıkarın. Buzdolabından çıkan peltenin üzerini hindistan cevizi ile kaplayın. Ardından ters çevirerek borcam çıkarın.
5. Bu kısmını da hindistan cevizi ile kaplayın. Tatlıyı istediğiniz büyüklükte dilimleyip servis edebilirsiniz.

Pekmezli Cevizli Pelte Tarifi için Videolu Anlatım