Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfak Aşkı

Portakallı Ispanaklı Zebra Kek Tarifi için Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 buçuk su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 3 kaşık un

Portakallı Ispanaklı Zebra Kek Nasıl Yapılır?

1. Tarif için kullanacağınız ıspanakları sapından ayırıp yapraklarını yıkayın. Uygun büyüklükte bir tencere içine alıp üzerine yarım su bardağı kaynar su ekleyin. 1-2 dakika ocakta pişirin.
2. Ispanaklar yumuşayınca ocak üzerinden alın ve pürüzsüz kıvam alana kadar malzemeleri blenderden geçirin. Hazırladığınız ıspanak püresini bir bardağa alıp tamamen soğuması için kenarda bekletin.
3. Kek harcı için karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtalar köpürene kadar çırpın. Yumurtaların üzerine sıvı yağı ekleyip yeniden çırpın.
4. Sıvı karışıma portakal kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip malzemeler karışana kadar mikserin düşük devrinde çırpın. Pürüzsüz kıvam alan kek harcını ikiye bölün.
5. Bir parçasına ıspanak püresi ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın. Ispanak püresi eklendikten sonra cıvıklaşan hamurun üzerine 2-3 yemek kaşığı kadar un ekleyip karıştırın.
6. Keki pişireceğiniz kalıbı tereyağı ile yağlayın. Bir kepçe kadar ıspanaklı harçtan dökün. Üzerine sade harçtan yine bir kepçe kadar dökün. Bir ıspanaklı bir sade olarak kek harcının tamamını dökün.
7. Keki pişirmek için önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 35 dakikada pişen keki fırından çıkarın. 15 dakika biraz ılımasını bekleyin. Süre sonunda kalıbı tersine çevirip keki çıkarın.
8. Dilimleyerek kekin servisini yapabilirsiniz.

Portakallı Ispanaklı Zebra Kek Tarifi için Videolu Anlatım