Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Asrın Tarifleri

Portakallı Pasta Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

• 2,5 su bardağı sıkılmış portakal suyu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2,5 yemek kaşığı nişasta

• portakal dilimi
• fıstık tozu

Portakallı Pasta Nasıl Yapılır?

1. Kek için yumurtalar ve toz şekeri karıştırma kabı içine alın. Yumurtalar beyazlaşana kadar mikserin yüksek devrinde çırpın. Daha sonra üzerine süt ve sıvıyağı ekleyip çırpın.
2. Homojen kıvam alan sıvı malzemelerin üzerine kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Homojen kıvam alana kadar çırpın. Yağladığınız bir dikdörtgen borcam içine kek harcını alın.
3. Eşit bir şekilde yayıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Kürdan testi ile kontro ederek keki pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp üzerine kürdan ile delikler açın.
4. 1 su bardağı soğuk süt ile keki ıslatın. Pastanın muhallebisi için uygun büyüklükte tencere içine şeker, un, nişasta ve sütü alın. Topaklanma olmayana kadar malzemeleri çırpın.
5. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Göz göz olmaya başlayan muhallebinin üzerine vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi döküp yayın.
6. Portakallı sos için gerekli malzemeleri bir tencere içine alın. Malzemeleri karıştırarak göz göz olana kadar pişirin. Pişen sosu da muhallebinin üzerine döküp yayın.
7. Pastayı oda ısısına gelene kadar tezgah üzerinde bekletin. Daha sonra buzdolabına kaldırıp bir gece dinlendirin. Ertesi gün dilimleyip süsleyerek servisini yapabilirsiniz.

Portakallı Pasta Tarifi için Videolu Anlatım