Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mutfakta Eltiler Nilüfer Mahmutoğlu

Portakallı Sünger Kek Tarifi için Malzemeler

• 4 tane ri yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• çimdik tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• 1 portakal kabuğu tendesi
• 2 su bardağı un +1 yemek kaşığı un
• kalıbı yağlamak için tereyağı

Portakallı Sünger Kek Nasıl Yapılır?

1. Kek için ilk olarak bir adet portakalın kabuğunu beyazına gelmeyecek şekilde rendeleyin. Suyunu sıkıp bir çay bardağı portakal suyu hazırlayın. Karıştırma kabına yumurta, tuz ve toz şekeri alın.
2. Malzemeleri yaklaşık 8-10 dakika mikser ile çırpın. Yumurta beyazlaşınca üzerine sıvı yağ, süt, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın.
3. Karışan sıvı malzemelerin üzerine eleyerek kuru malzemeleri ekleyin. Kek harcını homojen kıvam alana kadar karıştırın. Kek kalıbını katı yağ ile güzelce yağlayın. Kalıbınız eskiyse bir kaşık da un serpin.
4. Hazır olan kek harcını kalıba döküp yayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında keki pişirin. Yaklaşık 40 dakika kadar pişen keki fırından çıkarın. Tamamen soğuyunca keki kalıptan çıkarın.
5. Dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Portakallı Sünger Kek Tarifi için Videolu Anlatım