Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Elifin Mutfağı

Puf Puf Kabaran Baba Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ (85 gram)
• 1 çay bardağı yoğurt (122 gram)
• 1 paket vanilya (5 gram)
• 2 su bardağı un (200 gram)
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)

• 2,5 su bardağı şeker (425 gram)
• 2,5 su bardağı ılık su (500 gram)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (7 gram)

• hindistan cevizi

Puf Puf Kabaran Baba Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Tatlının hamuru için yoğurma kabı içine yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve vanilyayı alıp karıştırın. Malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Sonrasında 1 bardak un ile kabartma tozunu ekleyin.
2. Yeniden malzemeleri karıştırın. Son olarak kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin. Bir borcama minik kağıt kek kalıplarından yan yana yerleştirin.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Daha sonra kalıpların içine yerleştirin. Bu şekilde hamurun hepsini kalıplara yerleştirin. Tatlıları pişirmek için önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin.
4. Yaklaşık 25 dakika tatlıları pişirin. Tatlılar pişerken şerbeti hazırlayın. Kaynatmadan hazırlanacağı için uygun büyüklükte bir kase olması yeterli. Su, toz şeker ve limon suyunu kase içine alın.
5. Şeker eriyene kadar kaşık ile şerbeti karıştırın. Pişen tatlıları fırından çıkarın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıplardan tatlıları çıkarın. Bir borcam içine sıcak olarak tatlıları alın. Üzerine şerbetin tamamını dökün.
6. Tatlı şerbetini çekene kadar bekletip üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek servisini yapabilirsiniz.

Puf Puf Kabaran Baba Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım