Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Susam Mantolu Pamuk Kek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı tahin
• yarım su bardağından fazla ceviz

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• bolca kavrulmuş susam

Susam Mantolu Pamuk Kek Nasıl Yapılır?

1. Kekin ilk olarak kalıbını hazırlayın. Bunun için kalıbı katı yağ ile yağlayın. Ardından her yerine gelecek şekilde bol susam serpin. Hazır olan kalıbı kenarda bekletin.
2. Kek için oda ısısındaki yumurtaları karıştırma kabı içine alın. Üzerine toz şekeri ekleyip mikserin yüksek devrinde 3 dakika süre ile çırpın. Çırpılan yumurtaların üzerine sıvı malzemeleri ekleyin.
3. Sıvı malzemeleri de mikser ile homojen kıvam alana kadar karıştırın. Kek için gereken kuru malzemelere elek ile eleyerek kap içine alın. Spatula ile homojen kıvam alana kadar karıştırın.
4. Karışan kek harcına ceviz içi ve tahini de ekleyip karıştırın. Hazır olan kek harcını kalıba döküp keki pişirmek için fırına verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına keki verin.
5. Yaklaşık 40 dakika keki pişirip fırından çıkarın. 5 dakika dinlendirip keki kalıptan çıkarabilirsiniz.

Susam Mantolu Pamuk Kek Tarifi için Videolu Anlatım