Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Gurbetin Mutfağı

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 kutu krema
• 200 gr çikolata

Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Tatlı için uygun bir tencere içine süt, toz şeker ve irmiği alın. Malzemeleri topaklanma olmayana kadar karıştırın. Ardından ocak üzerine alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
2. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 4-5 dakika sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Kıvamı koyulaşan tatlının içine tereyağını ekleyin. Tereyağı tamamen eridikten sonra ocağın altını kapatın.
3. Vanilyayı ekleyip karışımı güzelce karıştırın. Bir turta kalıbını suya tutup üzerindeki fazla suyu süzdürün. Sıcakken tatlıyı kalıba döküp yayın ve üzerini düzeltin.
4. İyice soğuyunca buzdolabına kaldırın. Buzdolabında en az 3 saat dinlendirin. Donan tatlıyı kalıptan servis tabağına ters çevirerek alın. Çikolata sosu için 1 kutu sıvı kremayı kaynama derecesine kadar ısıtın.
5. Isınan kremanın üzerine çikolatayı ekleyip sürekli karıştırarak eritin. Hazır olan çikolata sosunu tatlının ortasına dökün. Çikolata sosunun donması için buzdolabına kaldırın.
6. Üzerini süslemek için hindistan cevizi ile toz fıstığı karıştırın. Karışımı tatlının üzerine şekilli olarak dökün.

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım

Sütlü İrmik Tatlısı Püf Noktaları

1. Tatlının kalıptan kolay çıkması için mutlaka sıcak olarak kalıba dökülmesi ve öncesinde ıslanması gerekir.