Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Halime'nin Mutfağı

Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi için Malzemeler

• 3 yemek kaşığı tereyağı ( 125 gram )
• 1 çay bardağı sıvıyağ ( 100 ml )
• 2 su bardağı un ( 240 gram )

• 2 su bardağı şeker ( 330 gram )
• 1,5 su bardağı su ( 300 ml )
• 1 su bardağı süt ( 200 ml )

Tam Kıvamında Un Helvası Nasıl Yapılır?

1. Helvanın ilk olarak şerbetini hazırlayın. Bunun için şeker, su ve sütü uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Malzemeleri karıştırın.
2. Karışan şerbeti ocak üzerine alın. Karıştırarak kaynatın. Kaynayınca ocaktan alıp helva yapımına başlayın.
3. Helva için geniş bir tencere içine tereyağı ile sıvıyağı alın. Tereyağı eriyip sıvıyağ ile ısınınca üzerine unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak unu kavurun.
4. Unun rengi dönüp istediğiniz koyuluğa ulaşınca hazırladığınız şerbeti yavaş yavaş dökün. Şerbetin tamamını ekledikten sonra sürekli karıştırarak helvayı pişirmeye devam.
5. Helva suyunu çekip tamamen kıvam alınca ocaktan alın. Kaşık ile şekil vererek servisini yapabilirsiniz.

Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi için Videolu Anlatım