Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Tam Ölçülü Çıtır Çıtır Lokma Tarifi için Malzemeler

• 3 su bardağı şeker ( 510 gram )
• 2,5 su bardağı su ( 500 ml )
• 1 dilim limon

hamuru için;

• 4 su bardağı un ( 480 gram )
• 1 yemek kaşığı şeker ( 20 gram )
• 1 tatlı kaşığı instant maya ( 5 gram )
• 1 çay kaşığı ucuyla tuz ( 3 gram )
• 2,5 su bardağı ılık su ( 500 ml )

Tam Ölçülü Çıtır Çıtır Lokma Nasıl Yapılır?

1. Tatlının şerbeti için uygun büyüklükte bir tencere içine toz şeker, su ve limon dilimini alın. Malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından ocak üzerine alıp orta ateşte kaynatın.
2. Kaynamaya başlayınca şerbeti 15 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Süre sonunda şerbeti ocaktan alıp ılımaya bırakın. Tatlının hamuru için su hariç diğer kuru malzemeleri kap içine alın.
3. Kaşık ile kuru malzemeleri karıştırın. Malzemelerin ortasını havuz gibi açın. Bu alana suyu döküp mikserle hamuru kıvam alana kadar çırpın. Kıvam alan hamurun üzerini kapatıp mayalandırın.
4. Mayalanan hamurun fazla havasını kaşık ile karıştırarak alın. Hamuru bir sıkma poşeti içine alın. Derin ve geniş bir tencere içine sıvıyağ alıp ısıtın. Isınan yağın içine sıkma torbasından hamurları sıkarak alın.
5. Hamurları kevgir ile çevirerek her yeri kızarana kadar pişirin. Kızaran lokmaları ılık şerbet içine alın. Bir kaç kere lokmaları şerbet içinde çevirip servis tabağına alın.

Tam Ölçülü Çıtır Çıtır Lokma Tarifi için Videolu Anlatım

Tam Ölçülü Çıtır Çıtır Lokma Tarifi için Resimli Anlatım