Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Filizin Mutfağı

Tavada Revani Tarifi için Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik (200 ml )
• 1,5 su bardağı un (200 ml )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• bir dilim limon

Tavada Revani Nasıl Yapılır?

1. Revani hamuru için karıştırma kabı içine yumurta ve toz şekeri alın. Çırpma teli ile malzemeleri güzelce çırpın. Üzerine sıvıyağ ile sütü ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın.
2. Sıvı malzemelerin üzerine kuru malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. Kek hamuru gibi akışkan bir hamur hazırlayın. Pişirme yapacağınız tavanın tabanı ve yanlarını katı yağ ile yağlayın.
3. Harcı tava içine döküp yayın. Ocağın üzerine 3 kat folyo serin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak tatlının hamurunu pişirin. İlk 30 dakika kapağını hiç açmayın daha sonra kontrol ederek pişirin.
4. 40 dakika sonra revaninin diğer tarafını çevirip tava içine alın. 10 dakika kadar da diğer tarafını kızartıp tatlıyı ocak üzerinden alın. Tatlının şerbeti için uygun bir tencereye toz şeker ve suyu alın.
5. Bir dilim limonu da ekleyip şerbeti kaynatın. Kaynayan şerbetin altını kısıp kısık ateşte 10 dakika süre ile şerbeti kaynatın. Pişen tatlıyı başka bir derin tabak içine alın. Üzerine şerbeti dökün.
6. 2-3 saat tatlıyı dinlendirip dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Tavada Revani Tarifi için Videolu Anlatım