Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Şenel Özkurt

Tavada Sıcak Soslu Islak Kek Tarifi için Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• 1 su bardağı süt
• yarım çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao

Tavada Sıcak Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır?

1. Kek harcı için yumurta ile toz şekeri çırpma kabı içine alıp çırpma teli ile 2 dakika boyunca çırpın. Yumurtalar beyazlaşınca süt ile sıvıyağı ekleyip malzemeleri karıştırın.
2. Karışan sıvı malzemelerin üzerine kuru malzemeleri ekleyip kek harcını güzelce karıştırın. Yanmaz yapışmaz kalın tabanlı oarta boy bir tavayı katı yağ ile yağlayın.
3. Kek harcını tava içine döküp yayın. Kapağını kapatarak ocağa alın. Ocağın en büyük gözünde en kısık ateşte pişirmeye alın. Yaklaşık 12 dakika sonra keki kontrol edin.
4. Kekin üzeri tamamen kurumuş ise kürdan ile kontrol edin. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa keki ocaktan kenarı alın. Sos için uygun bir sos tenceresine süt, toz şeker ve kakaoyu alın.
5. Karıştırarak sosu kaynatın. Sos kaynayınca ocak üzerinden alın. Tavada ilk sıcaklığı çıkan kekin her yerine çatal ile delikler açın. Sosu kekin üzerine döküp dilimleyin.
6. Dilimlerin üzerini istediğiniz malzemeler ile süsleyip servisini yapabilirsiniz.

Tavada Sıcak Soslu Islak Kek Tarifi için Videolu Anlatım