Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Şenel Özkurt

Tel Şehriye Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı tel şehriye
• 50 gram tereyağı ya da margarin
• 1 paket vanilya

Tel Şehriye Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Tatlı için bir tencere içine süt, nişasta ve toz şekeri alın. Malzemeleri güzelce çırpın.
2. Tatlıyı hazırlayacağınız tencere içinde tel şehriyeleri katı yağı ile kavurun. Şehriyeler altın sarısı renk alana kadar kavurun.
3. Sonrasında biraz önce hazırladığınız malzemeleri şehriyelerin üzerine dökün. Bir yandan da sürekli karıştırın. Dibinin tutmaması için sürekli karıştırarak koyulaşana kadar tatlıyı pişirin.
4. Pişen tatlının üzerine vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocak üzerinden alın. Bir borcam ya da tepsiyi ıslatıp fazla suyunu alın. Sıcakken tatlıyı bu kap içine döküp düzeltin. Oda ısısında biraz bekletip üzerini streç film ile kapatın.
5. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin. Sonrasında üzerini istediğiniz malzemeler ile süsleyip dilimleyerek tatlıyı servis edebilirsiniz.

Tel Şehriye Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım