Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Turşu Suyu Tarifi Hikayesi

Bu turşu suyunu tüm turşular için kullanabilirsiniz.

Turşu Suyu Tarifi için Malzemeler

• 5 kiloluk bidon
• 2 su bardağı turşuluk tuz
• 1 küçük çay bardağından az eksik limontuzu
• 1 tepeli yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı sirke
• bidonun boyun kısmına kadar klorsuz içme suyu
• isteğe bağlı 2 yaprak defne yaprağı ve 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu

turşunun kurulumu için;

• 1 yemek kaşığı nohut
• 2 baş sarımsak
• bidonun aldığı kadar turşuluk sebze

Turşu Suyu Nasıl Yapılır?

1. Turşu suyunun malzemeleri 5 litrelik bidonlar içindir. Bidon içine ilk olarak tuz, limon tuzu ve şekeri alın. Üzerine sirkeyi ilave edin. Bidonun boyun kısmına kadar içme suyu ekleyin.
2. Malzemeler eriyene kadar güzel bir şekilde karıştırın. İsteğe bağlı olarak kişniş tohumu ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Hazır olan turşu suyunu tüm turşularda kullanabilirsiniz.
3. Turşu kurmak için bidonun dibine 1 yemek kaşığı kadar nohut dökün. İstediğiniz sebzelerden bidon içine yerleştirin. Ara ara sarımsak ilave ederek sebzeleri yerleştirin.
4. En üste 3-4 dilim limon koyun. Bidonun boyun kısmına kadar hazırladığınız turşu suyundan ilave edin. Hazırladığınız bidonun ağzını kapatıp turşuyu bekletmeye başlayın.

Turşu Suyu Tarifi için Videolu Anlatım

Turşu Suyu Tarifi için Resimli Anlatım