Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Eserin Mutfağı

Yalancı Baklava Tarifi için Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1 çimdik tuz

• 3 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Yalancı Baklava Nasıl Yapılır?

1. Börek hamuru için yoğurma kabı içine un, ceviz ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine azar azar unu ilave edin.
2. Unun üzerine kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar un eklemesine devam edin. Hazır olan hamurun üzerine ceviz içini ekleyip hamur ile karıştırın.
3. Bir borcamın tabanı ve yanlarını tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız hamuru borcam içine alıp yayın. Üzerini düzeltip bıçak ile baklava şekli verin. Tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri pembeleşene kadar pişirin.
4. Tatlı pişerken şerbeti için gerekli olan malzemeleri uygun bir tencere içine alıp ocak üzerinde kaynatın. Kaynayıp kıvam alan şerbeti ocaktan alın. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkana kadar bekleyin.
5. Yaklaşık 5 dakika sonra şerbetini tatlının üzerine dökün. Şerbetini tamamen çekmesi için tatlıyı 2-3 saat dinlendirin. Dilimlerin üzerine hindistan cevizi serpip servisini yapabilirsiniz.

Yalancı Baklava Tarifi için Videolu Anlatım